Bunter Shrimps-Salat
Zutaten
1
EL
Honig
1
TL
Zitronensaft
1
Prise/n
Pfeffer
125
g
Shrimps
1
TL
Öl
3
Radieschen
3
Cocktailtomaten
100
g
Pflücksalat
1
EL
Senf
1
EL
Honig
1/2
EL
Limettensaft (ersatzweise Zitronensaft)
1
EL
Öl
Portionen
Zubereitung: ca. 15 min
Koch-/Backzeit: ca. 10 min
Schwierigkeit: leicht
Nährwerte pro Portion
389 kcal
Fett: 30 g
Kohlenhydrate: 19 g
Eiweiß: 27 g
Zubereitung
Shrimps kurz abspülen und abtropfen lassen. Für die Marinade Honig, Zitronensaft und Pfeffer verrühren, die Shrimps damit bestreichen und einige Minuten ziehen lassen.
Salat und Gemüse waschen, Radieschen in dünne Scheiben schneiden, Tomaten vierteln und alles in eine Schüssel geben.
In einer kleinen Schüssel Honig, Senf und Limettensaft verrühren. Etwas salzen und pfeffern. Zum Schluss 1 EL Öl unterziehen.
Die Shrimps in einer Pfanne mit heißem Öl einige Minuten darin schwenken.
Den Salat auf einem Teller verteilen, das Dressing darüber gießen und mit den Shrimps garnieren.