Den sticht der Hafer…

Dopamin ist das „Lernhormon“, oder das „Aufmerksamkeitshormon“, man fühlt sich voller Tatendrang, nämlich wie vom Hafer gestochen! Hafer gehört zu meinen Lieblingskohlenhydratquellen!

Hafer (Avena) ist eine Pflanzengattung der Familie der Süßgräser.

Die meiste Verwendung findet Hafer, als Haferflocken. Ob grobkernig, oder fein gemahlen bleibt persönliche Geschmackssache. In der gesunden Ernährung haben Haferflocken bereits eine lange Tradition.

Sie liefern jede Menge Energie, können den Blutzucker regulieren, das Cholesterin senken und sind besonders bei Diabetes, zu viel Körpergewicht und Bluthochdruck optimal ein zu setzten. Sportler schwören schon lange auf die einfach zu zu bereitende Haferflocken. Ob als Snack, ob Kalt oder Warm, ob mit Milch oder Wasser, mit frischem Obst oder mit Eiweißpulver, Haferflocken gehören zu den Grundnahrungsmitteln für Figurbewußte.

Haferflocken enthalten Ballaststoffe in löslicher Form. Wer regelmäßig bei fitatall in meiner Rubrik liest, weiß, dass ich gerade den Ballaststoffen eine sehr hohe Bedeutung für Figur und vor allem für Gesundheit zu schreiben. Die Ballaststoffe aus den Haferflocken binden Wasser, deshalb bleiben Sie länger im Magen und Sie spüren weniger Hunger und Heißhunger.

Tipp für Männer:
Bei Männern lassen Haferflocken den Testosteronspiegel nach oben schnellen. Aminosäuren und Vitalstoffe wie Zink sind dafür verantwortlich. Mehr Testosteron begünstigt den Muskelaufbau und spielt auch eine wesentliche Rolle bei der Fettverbrennung. Außerdem begünstigt auch das enthaltene Arginin die Durchblutung. Liebe Männer – Haferflocken essen, Sport treiben und Rosen kaufen!

Haferflocken haben eine hohe Eiweißwertigkeit und enthalten zahlreiche ungesättigte Fettsäuren, Vitamine der B Gruppe, Vitamin E, Eisen, Kalzium, Mineralstoffe und die bereits erwähnten Ballaststoffe. Tipp2: Starten Sie mit Haferflocken in den Tag. 1 Tasse Haferflocken, mit einem TL geschroteten Leinsamen und einem Naturjoghurt, je nach Saison mit Apfel, Birne, oder Trauben zubereiten und genießen. Wer es etwas Süßer mag, ergänzt mit einem Löffel Proteinpulver. Ein Molkenprotein wäre am Morgen empfehlenswert.

So starten Sie mit einer wahren Vitalstoffbombe in den Tag. Durch die Vollwertigkeit der Haferflocken wird es auch zu keinem unkontrollierbaren Hunger bei den folgenden Mahlzeiten kommen.
Lassen Sie es sich schmecken!