Ernährungsmythen aufgedeckt!

Mythos 1: Fettarm = Kalorienarm
Klingt logisch, ist aber leider falsch! In vielen fettarmen Produkten sind viel Zucker oder andere Kohlenhydrate enthalten – sie haben also trotz weniger Fett unter Umständen den gleichen oder sogar einen höheren Kaloriengehalt als vollfette Produkte.

Mythos 2: Zitrusfrüchte enthalten am meisten Vitamin C
Falsch! Keine Frage, Orangen und Zitronen enthalten viel Vitamin C. Viel mehr davon ist jedoch zum Beispiel in Paprika, Petersilie, Sanddorn oder schwarzen Johannisbeeren versteckt!

Mythos 3: Man kann nie genug Vitamine bekommen
Falsch! In zu hoher Dosis – etwa durch Nahrungsergänzungsmittel – können bestimmte Vitamine unerwünschte Nebenwirkungen hervorrufen, so z.B. die Vitamine A, D oder E.