Grapefruit: Sauer macht schlank.

Man kann die sauren Früchte auch als Saft trinken. Das ändert nichts am Ergebnis: Von 100 Übergewichtigen, die während 12 Wochen beobachtet wurden, nahmen diejenigen, die vor jeder Mahlzeit eine halbe Grapefruit aßen oder ein Glas Saft tranken, 1,5 bis 1,6 Kilogramm ab. Einzelne speckten sogar bis zu 4,5 Kilos ab. Der Gewichtsverlust in einer Vergleichgruppe ohne Grapefruit-Konsum betrug dagegen nur ca. 200 Gramm.

 

Der Zuckerstoffwechsel wird optimiert.

 

Nach den Mahlzeiten war zudem weniger Insulin und Glukose im Blut der Grapefruit-Verzehrer. Eventuell ist dies der Schlüssel zur Erklärung: Vermutlich verbessern Inhaltsstoffe der Grapefruits den Zuckerstoffwechsel, was zum Gewichtsverlust führen könne, so die US-Forscher von der Scripps-Clinic in San Diego.

Ein niedriger Insulinspiegel senkt außerdem die Gefahr, an Diabetes zu erkranken oder Opfer eines Schlaganfalls zu werden.

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